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桂花糕作文（通用9篇）
桂花糕作为一道汉族美味糕点，历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。接下来小编为你带来桂花糕作文，希望对你有帮助。
桂花糕作文 1
中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。
桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！
桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。
你知道吗？桂花糕还有一段优美的传说呢！相传，桂湖的`桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折挂，杨升庵说想。于是，魁星命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘挂。到了月宫杨升庵看见一座宫殿和一株桂花树，他努力地爬到桂花树上折下桂枝，回到书房。后来，杨升庵进了京，考中了状元。到了明朝末年，新都有一个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来桂花糕的做法渐渐改进，就变成了我们今天所吃的桂花糕了。
“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔，桂花糕将桂香永久留在我们心间……
桂花糕作文 2
今天放学很早，张姝琪的爷爷不在家，张姝琪就到我家来玩，玩了一会儿，她提议说：“魏冉我们一起做桂花糕吧!”“好!”说干就干。
我先拿出家里的面粉、糖，然后，我拿出一个小杯子、一个，接着，我和张姝琪一起下楼去摘桂花，我们摘了好多桂花，够我们做一盒的桂花糕啦!回到家，我和张姝琪一起开始做桂花糕，第一步：我把面粉倒进大碗里(不要倒满)，第二步：我把桂花倒进大碗(到了一点点)，第三步：我用水把桂花和面粉融合在一起，第四步：把它死劲得揉，把它揉的特别的软，像橡皮泥一样软，第五步：在那里面加点糖，再揉，一定要把糖包裹在里面，这时候我感觉到有点干了“加水”!
过了一会，我又感觉到有点稀了“加面粉”!
就这样我们一会加面粉，一会加水，搞得地板上、桌子上、脸上、鼻子上……都是面粉，我和她看着对方的样子，我们哈哈大笑，差不多可以了，最后，把形状设计好，就可以开始蒸啦!
第一次作的`桂花糕终于出炉了，它的样子不漂亮，味道也不好吃，但是我还是尝出了一种甜甜的味道，下次我一定会做得更好!
桂花糕作文 3
第一天
我和奶奶、妹妹在外婆家的桂花树里摘桂花。因为没有下雨，所以桂花依旧开得很旺盛。
摘了半箩桂花，我和奶奶已经腰酸背痛。不过，这半箩桂花够我们一家八口吃上好几天桂花糕和桂花茶了!我向外婆招招手道别，费劲地提着桂花。快两周岁的妹妹在前头蹒跚地走着，跳着扑着飘在空中的羽毛。
走了一段路，我们到家了。奶奶拿来尼龙袋，平摊在太阳底下，奶奶把桂花轻轻地倒在尼龙袋上，抚平，让桂花在太阳底下晒。
第二天
昨天晒了一天太阳的桂花干了。但香味还在。
奶奶把糯米粉糊成一个面团，把一部分的桂花倒进面团里，使劲揉着面团，让面团于桂花融为一体。
揉成一条条的，切成大小平均的放在蒸盘一块一块码好。白嫩嫩的.面粉里嵌着几朵金灿灿的桂花。
一个小时之后
奶奶把香喷喷的桂花糕端到大家面前，群殴还没唱《吃饭》就狼吞虎咽地往嘴里塞桂花糕。
呀!真香真甜哪!
桂花糕作文 4
是谁的相思，跌进天气里，惹哭了十月的天气？
细雨潇潇，如牛毛，似针线，将世间万物唤醒。
看着窗外的那棵绿中带几点白色的桂花树，细雨轻轻地落在桂花上，凝结成晶莹的水珠，附在桂花上，让桂花看上去，更如一个娇小的姑娘。像秋天的一轮明月，散发出一种淡淡的`忧愁，让我想起了我在天堂的奶奶。
这棵桂花树是我小时候和奶奶一起种的，那时奶奶说：“等到这棵桂花树开花了，我就弄桂花糕让您尝尝！”
当时，天真无知的我每天都给桂花树浇水施肥，把它当作亲儿子般来照顾。
慢慢地树长大了，岁月就像溪水一样，抓不住也摸不透，也不能操控，让它停留。
桂花树长得枝叶茂盛，桂花树夹杂着一些小白点，像是天山雪莲，让人舒心，让人宁静；像深闺少女，让人着迷；像文质彬彬的才子，让人倾慕。
我见如此，我赶紧跑回屋中，拉着奶奶的手，赶快叫她和我一起前去摘桂花，好弄桂花糕给我吃。
奶奶慈祥地说：“你这个小馋猫，不用急，慢工出细活。”
我焦急地等待着奶奶做的桂花糕。最终桂花糕终于出笼了。
我飞快地跑到桂花树下，手也没洗就吃了起来。
金灿灿的太阳，照射在桂花树上，散发出令人沉醉的景色。
吃着桂花糕，闻着桂花的香味，和奶奶一起吃着亲手做的的桂花糕。
可现在，桂花树下再也没有那时温馨的场景，再也没有奶奶亲手做的桂花糕，再也没有奶奶那慈祥的笑容。
剩下的只有我和那棵高大的桂花树，风轻轻地吹着桂花树，桂花轻轻地落下了！
桂花糕作文 5
金秋十月，桂花开得正盛，整个小城都浸在甜甜的花香里。每到这时，外婆总会做香甜软糯的桂花糕，那味道，是我童年最温暖的记忆。
外婆做桂花糕的工序可讲究了。她早早地起床，提着竹篮去小区里的桂花树下，轻轻摇晃树枝，金黄的'桂花便像下雨般簌簌落在篮中。回到家，她把桂花仔细清洗干净，放在竹筛里晾干，接着开始准备米粉。外婆总说要用当季新磨的糯米粉和大米粉，按一定比例混合，这样做出来的糕点才有韧性。她把米粉里加入适量的白糖、清水，搅拌成松散的絮状，再用筛子筛一遍，让米粉变得细腻均匀。
最关键的一步是蒸制。外婆在蒸笼底部铺上浸湿的纱布，先撒一层米粉，铺上一层桂花，再撒一层米粉，如此反复，最后在表面撒上一层桂花做装饰。等锅里的水烧开，把蒸笼放上去，用旺火蒸二十分钟左右。不一会儿，厨房里就飘出阵阵诱人的香气，甜甜的桂花香混合着米粉的清香，馋得我直咽口水。
掀开蒸笼的那一刻，热气腾腾，桂花糕晶莹剔透，上面点缀的桂花就像撒了一层金箔，好看极了。我迫不及待地拿了一块，轻轻咬一口，软糯香甜，满嘴都是桂花的香气，那味道从舌尖一直暖到心里。外婆看着我狼吞虎咽的样子，脸上笑开了花，慈爱地说：“慢点吃，别烫着，还有呢！”
如今，我已经长大，离开了外婆身边，但每到桂花飘香的季节，我总会想起外婆做的桂花糕，那不仅仅是一道美食，更是外婆对我浓浓的爱，这份爱，永远留在我的记忆深处，温暖着我的心。
桂花糕作文 6
记得小时候，每逢中秋前后，家门口的桂花树就开满了金灿灿的小花，微风一吹，香气四溢。在我的童年里，桂花糕是最难忘的美味，它承载着我和奶奶之间最珍贵的回忆。
奶奶做桂花糕的手艺是祖传的。她总是一边做，一边给我讲过去的故事。奶奶说，在她小时候，生活条件艰苦，只有在过节的时候，家里才会做桂花糕。那时候，全村的人都会聚在一起，摘桂花、磨米粉，热热闹闹的。奶奶说这些的时候，眼神里满是怀念。
做桂花糕时，奶奶会让我在一旁帮忙。我负责把晾干的桂花装进小布袋里，轻轻揉搓，让桂花的香气充分散发出来。奶奶则熟练地揉面、筛粉、分层铺料。有时候，我会趁奶奶不注意，偷偷抓一把米粉往嘴里塞，弄得满嘴都是白白的粉末，奶奶发现后，总是又好气又好笑，用手指轻轻点一下我的鼻子，说我是个 “小馋猫”。
蒸好的桂花糕端上桌，全家人围坐在一起品尝。奶奶总是把最大、最好看的一块给我，看着我吃得开心，她的脸上就会露出满足的笑容。那时候，我觉得没有什么比奶奶做的桂花糕更美味的了。
后来，我去了外地读书，回家的次数越来越少。每年桂花盛开的.时候，奶奶都会给我寄来她亲手做的桂花糕。打开包装，那熟悉的香气扑面而来，仿佛奶奶就在身边。
如今，奶奶已经年迈，不再有精力做桂花糕了，但每当闻到桂花香，看到桂花糕，我就会想起和奶奶一起做桂花糕的快乐时光。那些温暖的画面，那些浓浓的亲情，都藏在这小小的桂花糕里，成为我生命中最美好的回忆。
桂花糕作文 7
在城市的大街小巷里，各种美食琳琅满目，但我却独爱那一口香甜的桂花糕。它没有山珍海味的奢华，也没有西式糕点的精致，却以独特的香气和口感，深深吸引着我。
第一次吃到桂花糕，是在一个古朴的小镇上。那是一个秋天，我漫步在青石板路上，突然被一股浓郁的桂花香吸引。循着香味，我来到了一家小小的糕点铺。店铺门口挂着一块褪色的招牌，上面写着 “手工桂花糕” 几个字。走进店里，只见一位老师傅正在忙碌地制作桂花糕。
老师傅见我好奇，便热情地向我介绍起来。他说，做桂花糕，最重要的是选料和火候。桂花要选新鲜饱满的，米粉要磨得细腻，蒸的时候火候要恰到好处，否则口感就会差很多。说话间，一笼桂花糕出锅了，老师傅递给我一块，笑着说：“尝尝吧，刚出炉的，热乎着呢！”
我接过桂花糕，轻轻咬了一口，软糯的糕体入口即化，浓郁的'桂花香在口中散开，甜而不腻，让人回味无穷。那一刻，我仿佛置身于一片桂花林中，被香甜的气息包围着。
从那以后，我便爱上了桂花糕。每当路过糕点店，我都会进去看看有没有桂花糕卖。虽然现在市面上的桂花糕种类繁多，但我总觉得少了些什么。或许，我怀念的不仅仅是那一口美味，更是在小镇上遇到的那份质朴与温暖，是对简单美好生活的向往。
我想，有机会的话，我一定要再去那个小镇，再尝尝那位老师傅做的桂花糕，寻找记忆中那独特的味道。
桂花糕作文 8
金秋时节，桂花飘香。看着院子里盛开的桂花树，我突然想亲手做一次桂花糕，尝尝自己的手艺。
我在网上搜索了桂花糕的做法，准备好所需的材料：糯米粉、大米粉、白糖、干桂花、清水等。首先，我把糯米粉和大米粉按照 3:1 的比例混合在一起，加入适量的白糖，搅拌均匀。接着，一边慢慢加入清水，一边用筷子搅拌，直到米粉变成松散的絮状。然后，我用筛子把米粉筛一遍，这样做出来的桂花糕会更加细腻。
筛好的米粉像雪花一样轻盈，我在蒸笼底部铺上一层湿布，先放一半的米粉，轻轻压实，撒上一层干桂花，再把剩下的`米粉铺上去，同样压实，最后在表面再撒上一些桂花做装饰。
一切准备就绪，我把蒸笼放进烧开的锅里，盖上锅盖，用中火蒸 25 分钟左右。在等待的过程中，我的心里既紧张又期待，不知道自己做的桂花糕会不会成功。
时间到了，我小心翼翼地掀开锅盖，一股香甜的气息扑面而来。哇！桂花糕看起来色泽诱人，表面的桂花点缀得恰到好处。我迫不及待地切了一块，尝了一口，虽然口感没有外面卖的那么好，但这是我自己亲手做的，感觉格外香甜。
这次学做桂花糕的经历，不仅让我品尝到了自己的劳动成果，更让我体会到了动手的乐趣。原来，只要用心去做，就能做出美味的食物，收获满满的成就感。
桂花糕作文 9
小时候，我和小伙伴们经常在院子里的桂花树下玩耍。每到桂花盛开的季节，我们就会收集落下的桂花，用它来玩过家家。那时候，我们就约定，等长大了，要一起做桂花糕。
时光飞逝，转眼间我们都上了初中，各自忙碌着学习，相聚的时间越来越少。今年秋天，桂花又开了，看着那满树的金黄，我不禁想起了我们的.约定。于是，我给小伙伴们发消息，提议周末一起做桂花糕，大家都欣然同意。
周末，我们带着提前准备好的材料，来到了院子里。我们分工合作，有的摘桂花，有的准备米粉，有的烧水。虽然大家都是第一次做桂花糕，动作有些生疏，但每个人都很认真。我们一边做，一边回忆着小时候的趣事，欢声笑语回荡在院子里。
经过一番努力，我们的桂花糕终于做好了。虽然样子不是很完美，有的地方没蒸熟，有的地方太硬，但我们依然吃得很开心。因为这不仅仅是一块桂花糕，更是我们友谊的见证，是我们童年美好回忆的延续。
看着小伙伴们开心的笑容，我觉得特别幸福。我希望，无论未来我们走到哪里，都不要忘记这个桂花糕的约定，不要忘记我们之间深厚的友谊。愿我们的友情，如同这桂花糕的香气，永远甜蜜、芬芳。
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