安全教案

时间：2025-04-27 07:06:42 安全教案我要投稿

【精品】安全教案模板集合10篇

　　在教学工作者实际的教学活动中，时常需要用到教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么优秀的教案是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的安全教案10篇，欢迎大家分享。

【精品】安全教案模板集合10篇

安全教案篇1

　　教材分析

　　在学习了欧姆定律之后，利用欧姆定律解决问题就成了顺理成章的事，本节课从电压的高低、电阻的大小对用电安全的影响入手，让学生学会运用已学的电学知识，解决有关的问题，既增强自我保护意识，又提高在帮助他人时讲安全、讲规则、讲科学的意识，欧姆定律与安全用电教案。

　　教学目标：

　　知识与技能会用欧姆定律理解安全用电的道理。情感、态度与价值观使学生具有安全用电的意识和社会责任感。能自觉地执行和宣传安全用电。通过了解避雷针的发明过程，培养学生热爱科学的精神。

　　重点与难点 ：理解影响电流的因素，电压和电阻对安全用电的影响；防雷的重要性。

　　板书设计：第六节欧姆定律与安全用电

　　一、欧姆定律 1．当R一定时，U越大，I越大 2．当U一定时，R越小，I越大

　　二、安全用电 1．高压危险 2．不能用湿手触摸电器

　　三、雷电与防雷教学过程

　　师：前面我们已经学习了有关电流、电压、电阻等物理知识，现在同学们想想，为什么高压线要架在高大的钢架上？为什么电吹风不允许在浴室使用？下雨天为什么不可以站在大树下呢？可能有同学有答案，我们先不研究答案是什么，带着这些问题去学习这节课，之后大家便能解答了。首先回答我的问题，欧姆定律的内容是什么？

　　生：导体中的电流，跟导体两端的电压成正比，跟导体的电阻成反比。

　　师：很好，那么公式怎样表达呢？生：I＝U／R。

　　师：没错（欧姆定律I＝U／R），我们已经知道，电流的大小跟电压、电阻有关，具体是怎样决定呢？我们现在分析一下：既然电流由电压、电阻决定，我们可以采用控制变量法，电阻不变，当电压变小的时候，电流会怎样变化？

　　生：变小。师：那电压增大呢？生：跟着变大。

　　师：也就是说，当电阻不变时，电压越大，电流就越大，二者成正比关系。平常见到的变压器上标有“高压危险，禁止攀登”的字样，就是因为变压器的电压很高，教案《欧姆定律与安全用电教案》。如果人体不慎接触到高压，通过人体的电流就很大，超过人体能承受的限度，会造成生命危险，所以不要去攀爬变压器、高压线支架等，以免造成危险，因为对人体安全的电压是不高于36V的电压，凡高于36V的电压对人都有生命危险，因此必须小心用电。刚才是用固定电阻来研究电压对电流的.决定关系，再看看当电压固定时，电阻对电流又有什么决定关系，电阻变大时，电流会怎样？

　　生：会变小。

　　师：那么电阻变小呢？

　　生：电流会变大。

　　师：那应该怎样总结它们之间的关系呢？

　　生：当电压不变时，电阻越小，电流反而越大。

　　师：原来干燥的木棒，不容易导电，可是当用水把它淋湿后，木棒就容易导电了，是因为湿了的木棒电阻变小了，使得通过的电流变大。同样道理，对于人体来说，潮湿的皮肤比干燥的时候电阻要小，此时若有电压存在电流会很大，很危险。如果用湿手插拔插销、开关电灯等，极易使水流入插销和开关内，使人体和电源相连，造成危险，所以不要用湿手触摸电器。那同学们现在能回答：为什么在浴室不能使用电吹风了吗？

　　生甲：因为在浴室中人体是湿的不安全。

　　生乙：浴室中水分多，电吹风易进水漏电。

　　师：方向对了。通常在浴室中使用电吹风是为了使浴后的头发快干，洗完澡后皮肤的电阻变小，若发生触电事故，极其危险，另外，由于室内水气较大，易被电吹风吸入筒内使机件短路而发生危险。故此，不应在浴室内使用电吹风。人双手间干燥时电阻是1000~5000 Ω，潮湿时是200~800 Ω。如果两端加上36 V的电压，电流是多少？请同学们计算一下。分别计算手干燥和潮湿时的电流，干燥时：Imin= =7.2×10-3 A=7.2 mAImax= =36×10-3 A=36 mA潮湿时：Imin= =0.045 A=45 mAImax= =0.18 A=180 mA根据欧姆定律的计算，即使人体电阻在最大的时候，如果碰到220 V的电压，电流也在40mA以上，对人是有危险的。用湿手去触摸开关，拔插头时，容易使水流入开关或插头内，通过水这种导体使人和电源相通，造成危险。通过用控制变量法：我们清楚地认识到电压、电阻对电流的决定作用，那么平时就要注意用电安全了，那为什么下雨天不可以站在大树下呢？跟洗澡有关系吗？

　　生：没有。

　　师：那跟什么有关呢？

　　生：雷电。

　　师：哦，原来是跟雷电有关系，那雷电是怎样产生的呢？可能不是每个同学都知道，现在跟大家介绍一下，有关雷电的知识。云层能积聚大量正电荷(云层本身带负电荷），而地球是导体，本身积聚负电荷（地层自身带正电荷），从而使得云层与云层之间，云层与地面之间形成很高的电势差，几百万伏到几亿伏，因而产生的电流就十分强大，达到几万安至十几万安，形成高热和强光，会造成巨大破坏，能使人立即死亡。如果通过树木、建筑物，巨大的热量和空气的振动都会使它们受到严重的破坏。所以，为了避免这种破坏，科学家们努力寻求方法，发明了避雷针。在一些高大的建筑物的顶端，装上针状的金属物，用导线把它与大地连接，就形成避雷针了，当发生雷电的时候，避雷针把雷电引到大地，使建筑物避免雷击。每一年我国都会因为雷电而遭受损失，雷电的危害很大，大家阅读有关的资料就知道了。另外，避雷针的发明过程大家可以通过资料来了解一下。雷雨的天气尽量不要外出走动，不要在大树下躲雨，不站在高处，而应蹲在低凹处并且两脚尽量并拢。

　　本课总结：

　　1．安全电压：不高于36 V的电压。

　　2．家庭电路中的触电事故：都是人体直接或间接跟火线连通造成的。

　　3．预防家庭电路中的触电事故：

　　（1）绝对不要接触没有绝缘皮的火线以及跟火线连通的导体。

　　（2）绝缘部分破损，导电部分裸露处要及时更换。

　　（3）不要在电线上搭晾衣物，不要用湿手触摸电器。

　　4．安全用电原则：不接触低压带电体，不靠近高压带电体。

　　5．雷电的产生、危害及预防产生：危害：（略）预防：避雷针：

安全教案篇2

　　设计意图：

　　刀具是我们生活中常用的、必不可少的工具，但刀具又有一定的危险性，大人都害怕让幼儿触碰它。但是，幼儿是现实生活中的个体，他们经常会接触到这些工具，特别是大班孩子马上要进入小学了，在日常生活中很多时候需要用到刀，因此让幼儿正确、安全使用刀具就显得尤为重要。所以，我选择了此活动。

　　活动目标：

　　1、了解刀类工具的基本特征，知道它们在生活中的用途。

　　2、掌握水果刀、裁纸刀、刨刀的安全、正确的使用方法，明白若使用不当会伤害身体。

　　3、具有良好的安全意识和自我保护能力。

　　活动准备：

　　1、经验准备：幼儿已有过使用裁纸刀、水果刀、刨刀的`经验

　　2、材料准备：裁纸刀、水果刀、刨刀若干;色纸、水果、带皮蔬菜若干;托盘、擦手巾;录音机、照相机;

　　活动过程：

　　一、观察刀具的基本特征，了解其用途

　　……今天老师带来了一些小工具，你们认识它们吗?

　　……它们叫什么名字，有什么用处?

　　……它们有什么共同的地方?

　　教师小结：这些刀都有锋利的刀刃，它们是我们生活中必不可少的工具，能给我们的生活带来很多方便。如：切水果蔬菜、裁纸、刨瓜果皮等。

　　二、讨论如何安全、正确地使用刀具

　　1、交流生活中使用刀具不当造成伤害的体会

　　……你在生活中使用过哪些刀?它有没有对你造成伤害?(让幼儿根据自己的亲身体验，谈谈刀具给自己造成的伤害，让幼儿明确不正确使用刀具会给我们带来危险)。

　　2、讨论正确使用刀具的方法

　　……这些刀具使用不当会伤害我们，那我们应该怎样使用才安全呢?

　　引导幼儿边操作边讨论裁纸刀、水果刀、刨刀安全、正确的使用方法。

　　教师小结：裁纸刀、水果刀、刨刀都有一定的危险性，在使用时一定要注意：眼睛要看着刀、手离刀刃远一点、刀刃和刀尖不要对着自己和别人、用完后及时收好。

　　三、操作使用刀具

　　幼儿自主选择，分成刨刀、水果刀、裁纸刀三组操作使用刀具。教师指导并及时抓拍幼儿在操作过程中安全与不安全的使用方法。

　　四、巩固安全使用刀具的方法，强化安全意识

　　观察抓拍的照片，引导幼儿评价操作方法的安全、正确与否。

　　教师小结：今天我们使用的这些刀具中，它们都有着锋利的刀刃，使用不当也给我们带来伤害。在我们日常生活中，还有许许多多的刀具，以后在使用它们的时候，一定要注意安全哦!

安全教案篇3

　　教学目标

　　1. 懂得安全是健康生活的基本保证

　　2. 树立自我保护意识．

　　3. 了解自我保护常识．

　　教学重难点

　　本课教学的重点是树立自我保护意识，了解自我保护常识．难点是引导学生如何在特定的环境中采取正确的自我保护措施．

　　教学过程

　　一．谈话引入，揭示主题．

　　1. 同学们通过前面的学习，我们已经知道了交通安全与火灾的有关知识．你们希望自己生活在一个什么样的环境中呢？

　　1. 是啊，大家都希望自己生活在一个充满祥和．愉快．美好的环境中．但是美好的生活与"平安"是分不开的．

　　2. 要知道，生活中随时可能发生意想不到的事情．我们只有树立自我保护意识，懂得自我保护的常识，学会安全自护，才能消除生活中的隐患，健康地生活．

　　3. 今天，我们一起来探讨如何<<学会安全自护>>这个话题．(板书课题)

　　二．互动交流，发现隐患．

　　1. 在我们生活中，存在着着许许多多的安全隐患，同学们对生活中安全隐患知道了多少呢？请看屏幕．

　　播放录像：《乐乐的一天生活》的画面

　　a. 在学校滑楼梯扶手；

　　b. 放学后，走进施工现场；

　　c. 在一个没有风斗的房间里烧煤；

　　d. 在高压电线上晒衣服；

　　2. 请同学们擦亮眼睛，看看乐乐的生活中存在哪些隐患？想想会产生什么不良后果？你想对他说些什么？

　　3. 除了这些，你知道生活中还存在哪些安全隐患呢？

　　4. 请把课前调查的资料，拿出来与小组的同学交流，讨论．

　　5. 汇报交流．(教师相机引导)

　　6. 是呀，这些生活中的安全隐患，常常被我们忽视，如果不注意加以防范，将会造成伤害．安全是健康生活的`保证．

　　三．探究讨论，学会自护．

　　1．生活中存在许多安全隐患，我们懂得了如何去防范．可一旦事情发生了，我们应该采取什么措施来应对呢？(教师要和学生一同讨论正确的处理方式)．

　　课件展示六幅情景模拟图：各小组汇报表演．师生讨论，引导正确的处理方法．

　　A. 摔伤骨折b.煤气中毒c.触电d.大孩子拦路抢钱e.与家长走散f.陌生人用物品引诱．

　　2. 生活中许多突发事件是不可以预测，当我们遇到了，不要惊慌，要冷静．勇敢．机智的应对，选择正确的方法，才能确保我们的人身安全．

　　四．深化主题，升华情感．

　　1. 设计安全自护宣传口号，给同学提个醒．

　　2. 课件出示帮助提醒：路遇匪，不慌张，体貌特征记心上，佯装害怕，寻机大声呼救，找人帮．

　　3. 学生根据自己的经验，在自己准备的卡纸上写上一句宣传标语．

　　4. 展示交流．

　　5. 小结：(课件出示)我要安全，我懂安全，事事安全，人人安全，人人讲安全，事事讲安全，时时讲安全，一生才安全．老师祝愿大家平安．健康．快乐．

　　五．概括总结，拓展延伸．

　　1.教师概括本课题的重点．

安全教案篇4

　　活动目标：

　　了解行人在马路上应该遵守的一些交通规则，形成初步的安全意识与自我保护意识，提高自我保护能力。

　　活动准备：

　　1、幼儿有与成人一起外出的`经验。

　　2、有关模拟游戏的情景创设。

　　3、课件《看望兔奶奶》。

　　活动过程：

　　1、边观看课件(一)边讨论。

　　(1) 兔奶奶生病了，兔妈妈带兔宝宝去看望她，半路上，兔妈妈到水果店给奶奶买水果，兔宝宝就跑到了马路上，她看到花丛中有一只漂亮的蝴蝶，就去捉蝴蝶玩，蝴蝶飞到了马路中央，兔宝宝就一路追过去，差点被车撞上。

　　(2) 为什么兔宝宝差点被车撞到?

　　(3) 教师归纳：兔宝宝离开妈妈在马路上玩耍，差点被车撞上。这样太危险了，不管什么情况我们都不能在马路上玩。

　　2、边观看课件(二)边讨论。

　　(1) 兔妈妈和兔宝宝继续往前走，奶奶家就在马路对面，兔宝宝兴奋地想冲过马路见奶奶，可是被兔妈妈一把拉住了。

　　(2) 兔妈妈为什么要拉住兔宝宝?过马路应该走哪里?

　　(3) 教师归纳：过马路要走斑马线。

　　(4) 十字路口有斑马线，行人是不是什么时候都可以走呢?什么时候可以走?

　　(5) 教师归纳：过十字路口要看红绿灯，红灯停，绿灯行。

　　(6) 兔妈妈和兔宝宝走到斑马线前，等绿灯亮时再穿过马路去奶奶家。

　　3、小结：兔宝宝在路上遇到了一些危险，你们知道怎样才能避免那样的危险吗?(幼儿回答后，教师用自编儿歌进行归纳：小朋友，要牢记，走路要走人行道，路上玩耍不可以，过马路走斑马线，红灯停，绿灯行，确保安全是第一。)

　　4、在情景模拟游戏“去春游”中或到马路上去实地体验。

　　(1) 带领幼儿一边走一边根据场景提问，巩固对交通规则的认识。

　　场景一：人行道和车行道

　　师：前面有两种道路，行人应该走哪一种路?(人行道。)

　　师：行人应该注意什么?(靠右边走，不能边走边玩，特别是不能到车行道上玩。)

　　场景二：十字路口

　　师：要过马路了，我们应该怎么走?(找到斑马线，看清红绿灯，红灯停，绿灯行。)

　　场景三：天桥

　　师：这是什么?我们应该怎么走?(走天桥就像走幼儿园的楼梯，要靠右边一个跟着一个走，不能推也不能挤。)

　　(2) 顺利到达目的地之后，引导幼儿对刚才的情况进行小结，启发幼儿把过天桥的要点编到儿歌里去，如“过天桥靠右边，一个跟着一个走”。

安全教案篇5

　　【活动目标】

　　1、初步认识了解一些简单的交通标志，并了解这些标志的含义。

　　2、培养幼儿遵守交通安全的意识，并真正懂得珍惜生命。

　　【活动准备】

　　1、课前家长有意识的观察马路上的交通标志。

　　2、交通安全标志课件、交警指挥视频

　　3、歌曲《过马路要看看灯》磁带、故事《三颗星星》磁带

　　4、交警服饰

　　【活动流程】

　　导入-----认识交通标志-----交通标志作用大----我是小交警------活动延伸

　　【活动过程】

　　一、导入：播放故事《三颗星星》的磁带

　　小朋友，你们猜猜看，这三颗星星指的是什么呢？（红绿灯，他是交通标志的一种）谁能告诉我红绿灯是干什么用的呢？（指挥交通）它是怎么指挥交通的呢？（引导幼儿熟悉儿歌：红灯停，绿灯行，黄灯请你等一等，并帮助进一步掌握红绿灯的交通规则）

　　二、认识交通标志

　　马路上除了红绿灯这种交通标志，还有什么样的交通标志在指挥交通呢？（出示课件幻灯片）

　　a、（出示禁止机动车进入标志）看看上面画了什么？猜猜会表示什么意思呢？引导幼儿回答，教师加以补充。

　　b、马路上有好多好多这样的标志，小朋友我们来一起认识他们吧！（出示课件幻灯片）（分别认识禁止行人通过标志、禁止卡车通行标志、禁止鸣笛标志、禁止摩托车通行标志、禁止停车标志、禁止摩托车通行标志）仿照第一个标志的学习，引导幼儿根据自己的生活经验自由回答，教师加以补充。

　　c、我们一起认识了这么多的交通标志，小朋友你们在马路上还见过什么样的交通标志呢？（引导幼儿自由讨论）

　　三、交通标志作用大

　　现在我们小朋友学习了这么多的'交通标志那请你们想象一下，没有这些交通标志马路上会是什么样子呢？（幼儿自由讨论）

　　教师小结：交通标志在我们的生活中起着重要的作用，如果没有了交通标志，那马路上的车就会随意乱行，没有规则，互不谦让，很容易引起车祸；会影响人们的正常生活，所以交通标志是人们生活中比不缺少的一种标志，既然有了这么标志，我们要好好的遵守，执行这些标志的含义，并要监督你们的爸爸妈妈一起去遵守交通秩序。

　　四、我是小交警

　　小朋友这节课我们认识了各种各样的交通标志，请小朋友想一想，还有什么人在马路上指挥交通，指挥我们的交通呢？（交警叔叔）交警叔叔在马路中央指挥交通，真威风。我们也来模仿一下交警叔叔指挥交通吧！

　　（观看课件）引导幼儿模仿交警叔叔指挥交通，老师出示交警的帽子戴在模仿得好的幼儿头上。

　　五、活动延伸

　　带领幼儿到户外模仿交警指挥交通。

安全教案篇6

　　活动目标：

　　1。知道滑滑梯等大型玩具的正确玩法。

　　2。了解用不正确的方法玩滑滑梯容易造成伤害，初步培养幼儿自我保护的.安全意识。

　　活动准备：

　　1。幼儿玩滑滑梯的录像。

　　2。小狗手偶、图片、儿歌《滑滑梯》

　　活动过程：

　　1。小狗怎么了？

　　（1）寻找教室内哭声的来源，找出受伤的小狗。

　　"小狗为什么哭呢？它怎么受伤了？"请幼儿猜想并大胆讲述自己的想法。

　　（2）出示图片并讲述故事小结：小狗玩滑滑梯时没有遵守游戏规则，所以受伤了。

　　（3）宝宝玩滑滑梯时有没有受过伤？你是应该玩滑梯？

　　2。播放录像，与幼儿共同讨论玩滑滑梯的正确方法。

　　（1）幼儿叙述"录像中小朋友是如何玩滑滑梯的？"（2）幼儿讨论"你是怎样玩滑滑梯的？""怎样玩滑滑梯才是安全的？""你觉得那种方法又好玩又安全？"有哪些方法是不正确的？做了不正确的动作，可能会发生哪些危险？

　　小结：玩滑滑梯时，大家不拥挤排好队;一个一个从楼梯走上去;坐稳后头朝上往下滑。

　　3。幼儿园还有哪些大型玩具？玩大型玩具时要怎样保护自己呢？

　　做到：不争不抢、不推不挤，看到别人做危险动作要告诉老师，万一不小心受伤了也要及时告诉老师

　　4。手指游戏"滑滑梯"我们将正确的玩滑滑梯的方法编成了一首儿歌，大家听一听、学一学、玩一玩。请宝宝用小手当成你们自己，身体当成滑滑梯，一边念儿歌一边"玩滑滑梯"。

　　5。带领幼儿到户外玩滑滑梯。

　　附：儿歌《滑滑梯》

　　滑滑梯，滑滑梯，你先我后别着急。

　　上去好像爬高山，爬完一级又一级。

　　下来好像坐飞机，忽忽悠悠飞到底。

安全教案篇7

　　教学目标：

　　1.了解联合国的宗旨及联合国的组织结构。

　　2.知道安理会的职责。

　　3.知道中国是联合国的始创国和常任理事国之一。

　　4.知道在维和部队中我国战士所作出的贡献。

　　教学准备：

　　1.师生共同搜集资料，了解联合国在国际事务中都发挥哪些作用。

　　2.教师就联合国的基本情况做一些专门准备。

　　教学活动及过程：

　　一、导入。

　　教师说明：“上节课，我们学习了有关一战和二战的内容。战争是不堪回首的，它带给人类和历史的创痛是巨大的，爱好和平是全世界人民共同的心愿，追求和平是全世界共同的主题。经过人们的长期努力，在第二次世界大战之后，一个以和平、合作、安全为宗旨的国际组织应运而生。”（教师板书课题）

　　二、阅读与讨论。

　　教师朗读教科书第10页上方的课文，然后让学生阅读下面阅读标识框中的文字，引导学生讨论并且给予适当的补充和说明。

　　三、探究与讨论。

　　阅读教科书第11页的`内容，然后以自由发言的形式围绕以下问题展开讨论：

　　中国参加过维和部队吗？参与了哪些工作？取得了哪些成就？

　　四、教师总结本课的学习，布置家庭作业。

　　搜集有关奥运会的资料。

　　给教师的建议：

　　1.本课题的内容比较抽象，教师要注意从新闻或其他媒体中积累信息，讲课时应结合生动的事例，以便学生理解。

　　2.对学生而言，本课题内容相对比较生疏，因此教师应尽心较为充分的准备，并且应充分利用维和部队战士的资料。

安全教案篇8

　　活动目标

　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

　　活动准备

　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。

　　2、霉变及变质的食品若干。

　　3、教学挂图。

　　活动过程

　　1、活动导入，谈话活动。

　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?

　　2、活动展开：观看教学挂图。

　　(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的.图片，请幼儿观察并辨认。

　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

　　(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

　　①教师出示挂图上其他三幅图片。

　　教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

　　②请学生回答，大家评论。

　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次请3~5名学生，并集体检查讨论。

　　③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

安全教案篇9

　　教学目的

　　1．使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

　　2．使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。

　　3．培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。

　　教学重点和难点

　　重点：认识合理营养及食品安全的重要性。

　　难点：如何根据实际情况设计合理的食谱

　　教学准备

　　教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。

　　学生：

　　1．分成小组，选出发言人。

　　2．搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

　　教学设计：

　　1．学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。

　　2．教师组织学生进行全班的交流和总结。

　　3．学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。

　　4．各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。

　　5．各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

　　教学过程

　　教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。

　　学生：阅读资料，小组讨论思考题。

　　资料：

　　1.汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。

　　2.世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3～5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素A和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。

　　3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7～18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩？不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。

　　4.对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的.指标。在通常情况下，身高顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。但中国男女7～18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上，7～9岁比日本矮1～3cm，10～12岁矮3～4.5cm。青春中期后男、女出现分化，男生的劣势更明显，13～15岁矮3.5～4.5cm，16～18岁矮2～3cm；女生13～15岁矮1～1.5cm；15～18岁差距为0.5～0.6cm。

　　5.目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素B2含量丰富，喝一杯可达到每天需要量的23.3%；还含有少量的维生素E、维生素B1和维生素C，且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了10cm，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。

　　6.营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配餐呢？营养配餐：就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。

　　思考讨论题：

　　1.中国和日本青少年身高差距的原因是什么？

　　2.中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？

　　3.中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么？

　　4.你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？

　　5.青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么？

　　教师：组织学生在全班进行交流。

　　学生：提出自己的见解，阐述小组意见。

　　教师：1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议；

　　2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家，应该从哪些方面关注食品安全。

　　学生：小组讨论，全班交流。

　　教师：请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期营养师，制定一个适合你的、合理的营养配餐食谱。

　　学生：小组讨论，制定食谱，全班交流。

　　课后小结

　　本节课以资料分析为引子，提出合理营养、合理营养对青少年生长发育的作用与影响、食品安全、青少年营养配餐等问题；通过学生分组讨论、全班交流的形式认真而细致的分析了相关问题；最后通过做自己的青春期营养师，运用所学知识和了解的信息，制定合适的、合理的营养配餐食谱，解决了问题。既实现了知识目标又培养了学习能力，同时使学生体会到学以致用的快乐。

　　例题

　　1．下列属于细菌性中毒的是：

　　A.吃了有毒蘑菇 B.误食了亚硝酸钠 C.吃了腐烂的食物 D.吃了发芽的马铃薯

　　【答案】C。

　　【分析】细菌性中毒指吃了被病菌污染的食物引起的中毒，容易混淆的是A。吃有毒的蘑茹是真菌性食物中毒，细菌和真菌不是一类物质，亚硝酸是有毒的化学物质，马铃薯的芽是含有有毒成分，它们都是非细菌性食物中毒。

　　2．合理膳食是指

　　A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应多吃

　　C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配

　　【答案】D

　　【分析】由于不同的食物中含有营养物质不同，所以一餐的食物，既要满足人体生长发育和各种生命活动需要，又要注意营养的种类和比例。挑食、偏食会引起营养不良，影响发育。食物一般分为谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类，谷类含淀粉多一些，肉类含蛋白质和脂肪多些，蔬菜水果含维生素和无机盐多一些，奶和奶制品含脂肪、部分维生素和钙等。

　　3．小明昨天刚参加完学校的运动会，取得了优异成绩，为了庆祝，父母带他到一家饭店饱餐一顿，有虾、有蟹、有小明最爱吃的土豆丝，结果史上小明往厕所跑了7、8趟，父母身体也有不适。请分析一下可能的原因是什么？

　　【分析】这是一道联系实际的问题。分析可能的原因从食物方面找，可能是土豆丝发了芽而引起的非细菌性食物中毒；也可能是吃了被污染了的虾、蟹造成的细菌性食物中毒，也有可能是餐具有卫生问题造成的。

　　习题精选

　　一、选择题：

　　1．有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏

　　A.蛋白质和维生素 B.脂肪和无机盐 C.维生素和无机盐 D.蛋白质和脂肪

　　2．绿色食品是指

　　A．绝对没有一点污染的食品 B．绿颜色的食品

　　C.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D．定为AA级的食品

安全教案篇10

　　1、怎样保护自己

　　教学目标：

　　1. 引导学生了解和掌握应对敲诈、勒索、盗窃等行为

　　2. 引导学生树立自我保护意识，提高自我保护和防范能力

　　3. 让学生认识到应对突发事件，不仅需要有效的方法，也需要勇气和智慧

　　教学过程

　　一．情境导入

　　1. 教师利用身边发生过或学生听说过的案例引入，并出示教材提供的案例，提醒学生要提高预防各种侵害的.警惕性，树立自我保护意识，遇到异常情况时机智地保护自己。

　　2. 引导交流，学生还知道哪些类似的案例，结果如何？有何启示？

　　二．模拟体验

　　1. 设定情景，让学生在设定的敲诈、勒索等情境中，通过个人思考、同桌交流等形式进行简单总结和归纳应对、保护的办法，教师根据需要进行点拨。

　　2. 阅读理解，阅读“天天提醒”和“小学生自我保护歌”，了解抢劫易发生的地点及受害人群，理解和掌握正确应对危险的方法。

　　三．讨论提高

　　1. 小组讨论：在家里遇到盗窃分子，应该怎么办？

　　2. 师生共同总结并展示讨论结果，教育学生遇到异常情况，一定要沉着冷静，机智灵活地寻求帮助或自我保护

　　四．拓展延伸

　　1. 观察图片，让学生判断有无危险，方法是否得当

　　2. 讨论正确的处理方法

　　2、远离校园暴力

　　教学目标

　　1. 引导学生认识和了解校园暴力，学会必要的应对措施

　　2. 引导学生认识语言暴力的危害，规范个人言行

　　3. 引导学生正确处理同学之间的矛盾和纠纷

　　教学过程

　　一．以学生为源，从“我”导入

　　师：从这些案例中你等到了什么启示？（远离校园暴力，正确处理暴力事件）

　　二．掌握方法，反思自我

　　1. 展示“校园暴力”定义，阅读、理解：

　　校园暴力是指发生在校园内外、由学生、教职员工或校外人员针对学生生理或心理实施的、达到一定伤害程度的侵害行为

　　2. 问题：如果遇到校园暴力，我们应该怎么办？师：让我们一起来看看下面这几位同学是怎么做的

　　（1）刘强拿着足球在操场上完，由高年级的大同学要抢他的球。刘强灵机一动，装出很害怕的样子，讨好的说教师里还有一个新买的足球，要把那个新的送给他们，大同学就放他走了

　　（2）放学时，李刚在校园一角被几个高年级的学生拦住要零花钱，李刚说钱放在教室里，并劝他们不要这么做，然后趁他们不注意，跑到老师的办公室里。

　　（3）课间，王园高兴地踢着毽子，高年级的同学向他要，她装出要跟她们一起玩的样子，然后用眼神暗示旁边的.同伴同学，让同学赶快去告诉老师。结果，老师及时赶到解决了问题。

　　问：这几位同学的处理方法得当吗？谈谈自己的看法

　　3. 怎样避免打架斗殴？在学生讨论的基础上，教师加以概括，并板书：（1）不要帮同学出气打架（2）不要“以牙还牙”（3）懂得谦让

　　4. 什么是语言暴力？语言暴力会给人带来哪些伤害？

　　（1）语言暴力，就是使用谩骂、诋毁、蔑视、嘲笑等侮辱歧视性的语言，或者使用肮脏污秽、奚落挖苦、刻薄侮辱的语言，使他人的的精神和心理遭到侵犯和损害

　　（2）讨论：语言暴力的危害师总结：丧失生活的勇气、厌学、逃学、犯罪、自杀等

　　师:请同学们自我反思，有没有发生过语言暴力的情况？

　　三．拓展延伸，加深认识

　　读读下面两个案例，想想会产生什么样的后果，将你的看法写出来

　　1. 杨岳是个非常要强的孩子，家庭条件也很好，学习成绩始终是年纪里的前几名，唯一让他头疼的是自己的给在很矮，班里的同学总是以此取消他“小不点儿”。为此，他很生气

　　2. 张小力将同学王天刚新买的MP3借去一个多星期，王天刚要求张小力还。张小力说：让我再听一周吧。王天刚不同意。无奈之下张小力只好归还了MP3，心理却很不痛快。放学后，张小力叫来几个人，强行扭住王天刚，把他推进了女厕所。王天刚急了，同张小力打起来

　　3、饮食与健康（第一节）

　　教学目标

　　1. 引导学生了解饮食与健康的关系，掌握一定的饮食卫生常识

　　2. 引导学生检查在积极的饮食习惯，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法，养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地安排好自己的一日三餐

　　3. 在调查、搜集资料的过程中，培养学生的分析能力，使他们树立关注饮食健康、关爱自我、珍爱生命的意识。

　　教学过程

　　一. 故事导入

　　1. 谈话（课件提供故事图片、教师讲述、学生观察）：南太平洋到过——瑙鲁，面积仅十几平方千米，人口仅6000人左右，这座岛上有取之不尽的鸟粪，这些上等有机肥，每年出口可赚取上亿美元的外汇。丰厚的收入使到过居民过着富裕的生活。在这样一个吃穿无忧的国家里，高血压、心血管、中风和糖尿病的发病率均居世界首位，人的寿命平均不到50岁

　　2. 提问：同学们猜一猜造成这种现象的原因是什么？

　　3. 学生交流

　　4. 教师小结：造成这种现象的主要原因是瑙鲁人没有好的饮食习惯。看来饮食直接影响到人们的身心健康，今天，我们一起研究《饮食与健康》

　　二．探究学习活动一：交流自己的饮食习惯，探究习惯的优劣

　　1. 谈话：我们都知道，食物我是我们生存的条件，也是健康的保证，你能说一说平时你都喜欢吃哪些食物，不喜欢哪些食物？为什么？

　　2. 学生交流

　　3. 小组讨论

　　（1）如果你喜欢吃的食物就天天吃，不喜欢吃的就不吃，这种做法对吗？说说你的`理由

　　（2）你认为周围朋友的饮食习惯有哪些不合理的地方？为什么？

　　4. 教师小结：不错，人的生长和各种活动都需要消耗大量的能量，这些能量是由各种营养物质提供的，它们就存在我们日常的各种食物中，所以不能偏食、挑食，也不能暴饮暴食

　　4、活动二：研讨洋快餐的利与弊（第二节）

　　1. 谈话：你们吃过洋快餐吗？你能叫出它们的名字吗？能常吃吗？为什么喜欢吃洋快餐呢？

　　2. 学生交流

　　3. 提问：你能根据你的经验和收集到的资料说说常食洋快餐对我们身体健康会有哪些影响吗？

　　4. 学生讨论并交流

　　5. 教师小结：花花绿绿的洋快餐口味确实鲜美，但是常吃会导致高血脂、糖尿病等各种疾病，常吃洋快餐是一种不良的饮食习惯

　　活动三：调查生活中的“垃圾”食品

　　1. 谈话：你知道这些食物中，哪些食物会对人体造成不良影响？为什么？

　　2. 学生交流

　　3. 提问：你知道生活中还有哪些食品是“垃圾”食品？食用它们会对人体造成哪些危害？怎样做可以使我们免受这些食物的伤害？请根据你课前的调查，先在小组内讨论，小组汇总记录后选出发言人在班级交流

　　4. 小组讨论

　　5. 班级汇报

　　6. 教师小结：看来，原本在我们生活中不应该存在垃圾食品，而有些商家或我们自己满足我们的“食欲”，而在食品中添加了许多不宜添加的化学物质，使得原本有营养的食物变成了“垃圾”食品，从而危害到我们身体健康

　　活动四：了解不当的储存、加工及食用食物的方法对健康的影响（第三节）

　　1. 谈话:生活中我们的家人及朋友在储存、加工及食用食物时常常有如下的现象，请同学们根据你的了解谈谈这样的做法是否会影响到我们的身体健康、为什么？

　　2. 学生交流

　　3. 提问：生活中你还发现人们的那些储存、加工及食用食物的做法会使食物成为我们健康的杀手？请同学讨论后，将你们的结果告诉大家

　　4. 学生讨论

　　5. 小组汇报

　　6. 教师小结：刚才同学们以列举实例的方式交流了很多不当的储存、加工及食用食物的方法对健康的危害。生活中我们一定要记住这些科学饮食常识，另外也要做到饭前洗手、正确使用餐具、进餐不说笑等，要注意良好饮食习惯的养成

　　活动五：合理安排一日三餐（第四节）

　　1. 谈话：科学饮食很重要，我们要合理地安排我们的一日三餐、保证我们身体发育每天所需要的营养，这样我们的身体才能健康成长。请同学们根据你多收集到的资料在小组内交流如何科学、合理的安排我们的一日三餐，并为自己或家人制作一份科学、合理的三餐计划

　　2. 小组交流

　　3. 班级交流

　　4. 教师小结

　　三.拓展延伸——案例研讨

　　1.谈话：生活中许多人不注意饮食小节问题，例如常有人说：“不干不净，吃了没病”等。请同学们想一想一下做法存在哪些饮食卫生问题，这些同学的做法会对身体造成怎样的伤害呢，原因是什么？

　　2.学生分析

　　3.教师小结：看来饮食安全无处不在，生活中我们不但要重视食品卫生问题，而且要重视饮食习惯和行为的细节问题，只有这样才能保证我们的身体健康

　　四.课外实践

　　课后围绕今天学到的饮食卫生常识办一份宣传报，让更多的人了解养成良好饮食习惯的重要性。

　　4、吸烟、喝酒有什么危害

　　教学目的：

　　1、使学生懂得吸烟、喝酒危害严重，让他们从小就应杜绝烟酒。

　　2、培养学生良好的生活习惯，珍爱生命。

　　教学重点：让学生懂得吸烟、喝酒的严重危害。

　　教学难点：让学生从小就应懂得杜绝烟酒。

　　教学形式：辩论式。

　　教学过程：

　　一、激情导入，引入课题

　　师：给学生看几张有关吸烟、喝酒的图片，问：“你们看图上的这些人在干什么？”

　　师：下面，老师来做一下调查：家里有人吸烟、喝酒的同学请举手。看来，会吸烟、喝酒真不是件稀罕事，吸烟、喝酒有没有危害呢？今天的这节课会给同学们带来明确的答案。

　　二、分析调查，明确辩题

　　师：你们认为吸烟、喝酒是好是坏呢？看来，同学们对吸烟、喝酒行为是好是坏的意见不太一致，那就让我们一起到“小小辩论台”上来发表自己的看法吧！（大屏幕出示：小小辩论台——正方观点：吸烟、喝酒没什么，觉得很酷！反方观点：吸烟、喝酒有严重危害！）

　　师：正反两方你赞成哪一方呢？请赞成正方的同学坐到一、二组，赞成反方的同学坐到三、四组。

　　（摆出“正方”“反方”辩论牌，学生做出选择，迅速调整座位。）

　　师：好，彼此观点非常明确，我们再来关注一下辩论规则（大屏幕出示：尊重对方意见，注意倾听）下面请分组讨论，准备展开辩论。

　　三、展开辩论，认清危害

　　师：时间到了，都准备好了吗？辩论正式开始！哪一方先说？

　　师：刚才，正反双方都发表了自己的看法，正方同学坚持认为吸烟、喝酒很酷，理由是：酷劲十足、休闲放松、增进友谊。而反方同学则认为吸烟喝酒坏处多，理由是：危害健康，引发事故，诱发犯罪。

　　四、转换视角，重建认识

　　师：真是公说公有理，婆说婆有理，大家都很难说服对方，现在让我们听听专家们对此有什么看法。

　　（大屏幕出示：吸烟、喝酒危害多：1、吸烟、喝酒影响身体健康。2、吸烟、喝酒降低人的免疫力。3、吸烟、喝酒导致学习退步。4、吸烟、喝酒引发事故、诱发违法犯罪。）

　　师：吸烟、喝酒为什么会有这么多危害呢？烟中、酒中到底有什么东西会伤害人体呢？让我们再来听听白衣天使的`看法。

　　（大屏幕出示：1、香烟在燃烧时，释放出二、三十种有害物质，不但害已还害人，吸烟等于慢性自杀。2、酒精极易损害神经系统，使脑细胞受到损伤并直接危害身体健康。）

　　五、特别提示，温馨关怀

　　大屏幕投影《公共安全教育读本》第57页“班主任总结”“班主任提示”和第58页“特别提示”几个内容。有书的同学读书，没书的同学看大屏幕，老师找学生朗读。

　　六、课堂小结，畅所欲言

　　师：通过这节课的学习，你们知道吸烟、喝酒有什么危害了吗？谁能说给大家听一听？那么你该怎么做呢？

　　七、当堂检测，加深认识

　　每人写一段告诫青少年杜绝烟酒的公益广告语，用上今日所学知识。

　　5、安全伴随我成长

　　一、活动目标：

　　1．通过活动，让学生初步掌握一些卫生知识和急救技术，学会保护自己。

　　2．通过表演，巩固并拓展学生对“自护”知识的理解和运用，培养学生各方面的能力。

　　3．通过活动，形成学习、宣讲安全知识的氛围，培养学生自我保护的意识。

　　二、活动时间：

　　1课时

　　三、活动过程：

　　（一）创设情景，导入主题。

　　1、师：亲爱的同学们，美丽的夏天到了，大家想不想到郊外去郊游呢？那么，同学们，如果我们去郊游，我们最最需要注意的是什么？假如有同学在郊游的时候不小心擦伤了，怎么办呢？

　　2、学生交流，教师小结：我们最最需要注意的是安全，假如有同学不小心摔伤了，可先用盐水冲洗伤面，再用消毒棉球扶干，然后用碘酒涂擦伤面，再用酒精球涂擦。轻者不必包扎，重者盖上清毒纱布包扎，包扎最常用方法是把绷带的'尾端对半剪开，而后打结。今天的这节安全教育活动课，我们将一起来讨论一些安全方面的问题，让同学们学会自我保护。

　　（二）安全知识抢答，学会自我保护

　　1、为全面深入地推动中小学安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，切实做好中小学生的安全保护工作，促进他们健康成长，国家教委、劳动部、公安部、交通部、铁道部、国家体委、卫生部1996年初联合发出通知，决定建立全国中小学生“安全教育日”制度。我国把每年的哪一天定为“全国中小学生安全教育日”？

　　（每年3月份最后一周的星期一，是全国中小学生“安全教育日”。）

　　2、路口的交通指挥信号有哪些？

　　（有红、黄、绿三色的交通灯，红灯表示停止，黄灯表示准备，绿灯则表示通行。）

　　3、自护小常识：如果你不小心烫伤了手，该这么处理？

　　（处理方法：对轻度的烫伤，可用清洁的油类、酱油或牙膏，涂抹在伤面上。）

　　4、如果因不慎，你身上被火燃着，你是顺风跑，还是逆风跑？

　　5、如果你在炒菜时，油锅突然起火，在你面前放有三种东西：锅盖、灭火器和水，你采用哪种方法处理？

　　6、刚吃过晚饭，亮亮就吵着要爸爸带他去游泳，这样对吗？为什么？

　　（三）情景表演，巩固拓展能力

　　片断1：炎热的夏天，放学回家的路上，一位同学发生中暑。